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Novembre 5, 2025
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Bovini Podolici
Azienda Agricola Uliveto e Allevamento Bovino
Nella nostra azienda puoi acquistare Olio Extravergine di Ulivo e Carne di Bovini Podolici di alta qualità.
ALLEVAMENTO BOVINO E PRODUZIONE DI CARNI
Origine e sviluppo dell’attività zootecnica
A partire dal 2021, l’azienda ha ampliato la propria attività introducendo l’allevamento di bovini, dando così forma a una gestione agricola integrata e multifunzionale.
Inizialmente composta da 20 capi, la mandria è oggi costituita da circa 80 vacche Podoliche, tutte iscritte al libro genealogico ANABIC (Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne) e certificate biologiche.
La razza Podolica, di origine antichissima, è rinomata per la sua rusticità, la capacità di adattamento ai pascoli poveri e la qualità delle sue carni, che si distinguono per sapore, tenerezza e basso contenuto di grassi.
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Bovini PODOLICI
Scopri i nostri Bovini Podolici, allevati allo stato brado e nutriti in modo naturale. Una carne pregiata, ricca di sapore e di tradizione, caratterizzata da fibre compatte e gusto intenso. Scegli il meglio della nostra terra, lavorato con cura e consegnato fresco direttamente a casa tua.
ULIVETO E PRODUZIONE DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
Origini e struttura aziendale
L’azienda agricola nasce come realtà prevalentemente olivicola e si estende su una superficie complessiva di 120 ettari, così suddivisi:
- 85 ettari di seminativi, destinati alla produzione di foraggi e cereali;
- 13 ettari di oliveto specializzato;
- 13 ettari di pascolo naturale;
- 9 ettari di bosco, che contribuiscono al mantenimento della biodiversità.
L’impianto olivicolo, con sesto d’impianto 5×5 metri, ospita circa 4.000 piante di olivo e rappresenta la prima grande attività aziendale. La gestione dell’oliveto si fonda su tecniche agronomiche che combinano tradizione e innovazione, orientate alla sostenibilità e alla tutela del territorio.
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OLIO D'OlIVA
Scopri il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva, ottenuto da olive selezionate e lavorate con metodi tradizionali. Un prodotto genuino, dal profumo intenso e dal sapore equilibrato, ideale per esaltare ogni piatto. Scegli la qualità autentica della nostra terra, direttamente sulla tua tavola.
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Certificazioni e Attestati di Qualità
Garanzia di autenticità, sicurezza e trasparenza
La nostra azienda opera nel pieno rispetto degli standard di qualità e delle normative vigenti, garantendo prodotti genuini e controllati lungo tutta la filiera. La cura nella selezione delle materie prime, l’attenzione ai processi produttivi e la trasparenza verso il cliente rappresentano i nostri valori fondamentali.
Ecco le notre Certificazioni a livello europeo:
ATTESTATO PAC 2025
L’allevamento dei nostri Bovini Podolici è certificato attraverso l’attestato PAC e l’iscrizione al Libro Genealogico della Razza Podolica. Questi documenti garantiscono che gli animali provengano da linee genetiche riconosciute e controllate, nel pieno rispetto degli standard di razza.
Certificato CE AZ
Il Certificato ai sensi dell’Articolo 35, Paragrafo 1, del Regolamento (UE) 2018/848 attesta che la nostra azienda opera in conformità agli standard europei per la produzione biologica. Questo documento certifica che i metodi di allevamento e coltivazione rispettano rigorosi criteri ambientali e di benessere animale, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi o pratiche invasive.
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5/5
"Ho provato il vostro olio per curiosità e me ne sono innamorata! Il profumo è intenso e il gusto è equilibrato, perfetto sia a crudo che in cucina. L’ho usato sulla bruschetta e sulle insalate ed esalta davvero ogni sapore. Si vede che è un prodotto genuino e lavorato con cura. Non tornerò più al solito olio del supermercato!"
Alessia M.
5/5
"Ho acquistato recentemente dei bovini podolici da questa azienda e posso dire di essere pienamente soddisfatto. Gli animali sono allevati in modo naturale, con attenzione al benessere e alla qualità dell’alimentazione. La carne risulta tenera, saporita e con quel gusto autentico che solo la vera tradizione può offrire. Inoltre, la disponibilità e la professionalità del personale hanno reso l’intera esperienza semplice e trasparente. Consigliato a chi cerca eccellenza e genuinità."
Marco R.
Testimonianze
Le parole di chi ha già scelto la nostra qualità
Qui trovi le esperienze e le opinioni dei nostri clienti. Racconti autentici che parlano di qualità, gusto e attenzione al dettaglio. Le loro voci sono la nostra miglior presentazione: scopri cosa dicono di noi e unisciti anche tu a chi ha scelto il sapore vero della tradizione.
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